红豆洗净后冷冻2小时（热胀冷缩原理）

加水煮开后倒掉第一遍水（去涩味）

重新加水，放食用碱（让豆子快速变软）

大火煮开转小火30分钟

关键提示：煮的过程中不要加糖，否则豆子永远煮不烂！别问我怎么知道的，说多了都是泪。

三、三种神仙吃法，吃出好气色

1. 经典红豆粥（养胃版）

煮好的红豆加糯米

小火慢熬至粘稠

最后加红糖调味

早餐来一碗，整天都元气满满

2. 红豆酸奶杯（快手版）

一层酸奶一层红豆

撒点坚果碎

冰箱冷藏1小时

比甜品店的还好吃

3. 红豆冰棍（消暑版）

红豆汤加少许糖

倒入模具冷冻

插根筷子就能吃

解暑又养生

四、为什么红豆这么神奇？

改善睡眠：红豆中的色氨酸能促进血清素分泌

乌发养发：丰富的B族维生素滋养毛囊

补血养颜：高铁含量让脸色红润

祛湿消肿：夏天吃特别适合

我闺蜜连续吃了一个月红豆粥，她老公惊讶地说："老婆，你最近都不用粉底了！"虽然她回怼："那是因为我把买化妆品的钱都拿去买红豆了！"

五、红豆选购储存小技巧

挑选秘诀：

看颜色：深红发亮的最好

闻气味：有豆香的更新鲜

摸表面：光滑无虫眼的更优质

保存方法：

未开封的放阴凉处

开封后装密封罐

煮多的可以冷冻保存

六、我家的"红豆革命"

自从我发现红豆的好处，家里每周都要煮一大锅。最搞笑的是我家那只挑食的橘猫，居然偷喝我的红豆汤，现在毛色油光发亮，活像穿了件新皮草。

昨天邻居来串门，看见我家厨房一堆红豆，惊讶地问："你们是要开甜品店吗？"我神秘一笑："这是我们的'冻龄秘方'！"

其实养生哪有那么复杂，关键是要吃得对、吃得开心。 就像我外婆常说的："一日三颗枣，不如一碗红豆好。"

大家有什么特别的红豆吃法吗？快来评论区分享你的"红豆秘籍"，点赞最多的朋友，下期我教你一个让银耳快速出胶的祖传秘方！返回搜狐，查看更多