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Really ？那为什么我们却能看到小火烈鸟却是白色或者灰色的呢，甚至成年火烈鸟的颜色也从深红、艳粉、淡粉、灰白有着好几个饱和度？这是因为种类的不同么？

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其实原来火烈鸟最本真的颜色就是小时候的灰白色，而之所以会慢慢变红，则完完全全是“食补”的功劳：在火烈鸟的菜谱中，充满着大量浮游生物，各种藻类以及以此为食的小鱼小虾。长期进食的结果并不只是让小火烈鸟快快长大，也让它们大量吸收了其中富含的虾青素（ASTA）。这是一种广泛存在于各类海洋生物体尤其是藻类中的类胡萝卜素，而它的颜色恰恰好就是咱们熟知的深粉红色。

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比如在火烈鸟常吃的蓝绿藻、硅藻中，都含有大量的虾青素，火烈鸟食用后通过肝脏中的酶将其分解成粉红色和橘色的色素微粒，而这些色素储存的位置刚好是它们的羽毛，这才有了火红似火的鲜艳色彩。

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科学家通过研究发现，不只是火烈鸟，还有很多别的生物也是如此，比如三文鱼。还记得前段时间引起广泛讨论的三文鱼新闻么？其实由于不能像野生三文鱼一样直接吃到各种天然食物，人工养殖的三文鱼只能通过在饲料里添加提取的天然虾青素的方法来保持其肉质呈现出鲜红的颜色。

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同样的还有虾、蟹等，但你可能会奇怪，为什么它们自己不是红色的呢，这是因为虾青素在甲壳动物里面和一种蛋白质结合在一起后，自身的颜色就会被隐藏，而只显现出蛋白质的颜色。只有等到被煮熟后蛋白质变性，虾青素脱离，这时才会显示出原本的红色，现在知道为啥煮熟的螃蟹红彤彤的了吧！

火烈鸟吃了虾蟹后，其中蛋白质被消化、代谢，剩下自然就是红色的虾青素了。但值得一提的是，直接吃富含虾青素藻类的火烈鸟可比吃以藻类植物为食的鱼虾的火烈鸟吸收的更好，当然颜色也要更为艳丽！而颜色越鲜艳的火烈鸟会更加容易吸引异性，看来“吃得好不好”还直接影响到终身大事！

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讲完了火烈鸟颜色的由来，看来还真是吃啥补啥，因此动物园都会在饲料中加入大量含有虾青素的鱼虾，或者其他含类胡萝卜素的饲料，不然这一抹亮丽的色彩可就又要褪色了！

说到这，w博士都忍不住要去再观察下咱们动物园火烈鸟的饱和度了！要不要找个周末一起同行呀lol！

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